Quarktorte

Quarktorte
Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
  • 500 g de ricota fresca
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3 claras em neve
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Raspas da casca de 1 limão
  • Margarina para untar

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Omelete de Ricota com Abobrinha

Omelete de Ricota com Abobrinha

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de ricota
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de abobrinha cozida no vapor e picada
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem semente, picado,
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 colher de (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (chá) de tempero em pó ou sal

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