Arquivo da tag: Repolho

Repolho com Cominho

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Ingredientes:

  • 1 repolho de 400 g mais ou menos
  • 1 pitada de cominho
  • Pimenta do reino
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Retirar as folhas velhas do repolho.
  • Cortar em 8 pedaços, partindo-o primeiro em quartos, depois cada quarto ao meio.
  •  Lavar na água fria.
  • Colocar numa panela e cobrir com água fervente e sal.
  • Acrescentar a pimenta e o cominho, tampar a panela e cozinhar em fogo forte de 15 a 20 minutos.
  • Escorrer bem antes de servir.

Fonte: http://www.aguanabocareceitas.com.br

Repolho com Tomate

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 1 copo de suco de tomate
  • 400 g de repolho
  • 4 fatias de bacon
  • Pimenta do reino
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o repolho inteiro com água, sal e pimenta.
  • Escorrer e picar bem.
  • Cozinhar em fogo brando no suco de tomate.
  • Colocar o bacon numa frigideira e levar ao fogo forte, até ficar tostadinho.
  • Dividir o repolho em 4 porções e colocar sobre as fatias de bacon frito.
  • Polvilhar com salsa picada e servir.

Fonte: http://www.aguanabocareceitas.com.br

Repolho Gratinado 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 repolho de 400 g mais ou menos
  • 10 g de queijo tipo gruyère ralado
  • Pimenta do reino
  • 2 cebolas
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cortar o repolho bem fininho.
  • Lavar ao fogo brando com o leite, as cebolas batidinhas, sal e pimenta.
  • Quando o repolho estiver cozido colocar num pirex, cobrir com o queijo, levar ao forno e deixar gratinar.
  • Se ficar com muito líquido, escorrer um pouco antes de levar ao forno,

Fonte: http://www.aguanabocareceitas.com.br

Salada de Manga e Camarão 02

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Ingredientes:

  • 1 repolho pequeno
  • 500 g de camarão cinza limpo
  • 2 pimentão vermelho médio
  • 2 copos de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de salsinha
  • 3 manga sem casca
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • 1/4 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem opacos.
  • Corte finamente o repolho, corte os camarões ao meio e corte as mangas em tiras.
  • Combine os vegetais, a manga e os camarões.
  • Adicione iogurte, sal, molho de pimenta, salsinha e suco de limão.
  • Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.receitasdochef.com

Sopa Alemã

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Ingredientes:

  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 2 xícaras de repolho picadinho
  • 150 g de macarrão argolinha
  • 4 salsichas aferventadas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Dissolva o caldo de galinha em 4 xícaras de água fervente.
  • Junte o repolho e o macarrão e cozinhe por 15 minutos ou até o macarrão ficar cozido.
  • Acrescente a salsicha, deixe ferver por 1 minuto e sirva a seguir.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com