Ingredientes:

• 3 cenouras com casca
• 4 rabanetes
• 3 beterrabas descascadas
• Salsinha e cebolinha
• Mix de sal com ervas
• Pimenta-do-reino moída na hora
• 1 limão siciliano
• Azeite

Modo de Preparar:

• Lave bem a cenoura e o rabanete com bucha e sabão, pois eles serão consumidos com casca.
• Tire a casca da beterraba e pique tudo.
• Tempero com o sal, limão siciliano e azeite (o quanto baste).
• Finalize com salsinha e cebolinha e pimenta-do-reino moída na hora.

Fonte: http://cozinhatravessa.com.br