Ingredientes:

• 200 g iogurte desnatado
• 6 colheres (sopa) de Green Tea Soy
• 5 g de cheiro verde
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sobremesa) cheia de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 pé de alface roxo
• 1 fatia pequena (60 g) de queijo gorgonzola

Modo de Preparar:

• Colocar o iogurte, o cheiro verde picado, o Green Tea Soy, o suco de limão, o açúcar e o sal em uma vasilha.
• Misture bem todos os ingredientes e reserve na geladeira.
• Disponha as folhas de alface, coloque o queijo gorgonzola em pedaços e cubra com o molho.

Fonte: http://gastronomiaenegocios.com

Ingredientes:

• Alface picada bem fina
• Bacon frito
• Amêndoas picadinhas
• Batata palha

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.

Fonte: http://lourdinha.mantiqueirabike.com.br

Ingredientes:

Salada:

• 6 folhas de alface americana
• ½ cenoura ralada
• ½ repolho roxo ralado
• 1 talo de salsão em tiras
• 150g de peito de peru defumado em cubos
• 1 maçã verde picada
• 7 nozes picadas

Molho:

• 250 ml de iogurte light batido
• 1 ½ colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de sal
• 1 limão espremido

Modo de Preparar:

Salada:

• Misture todos os ingredientes e coloque em uma saladeira.

Molho:

• Misture os ingredientes e sirva com a salada.

Fonte: Batavo – http://culinaria.terra.com.br

Ingredientes:

• 1 caixinha de cuscuz marroquino
• 350 ml de água fervendo
• 1 colher (chá) de curry
• 2 tomates
• 1 cebola roxa
• 1/2 talo de funcho
• 100 g de azeitona preta sem caroço
• 200 g de castanha do Pará
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite

Modo de Preparar:

• Coloque a água para ferver junto com o curry.
• Bote o cuscuz em uma tigela e despeje a água fervida sobre ele.
• Esperar o cuscuz absorver toda a água e esfriar um pouco.
• Enquanto isso, corte a cebola, o tomate e o funcho em cubos bem pequenos.
• Refogue o azeite com a cebola em uma frigideira, depois acrescente o funcho, e por último o tomate.
• Corte a azeitona e a amasse até quase ficar uma pasta e junte ao refogado.
• Em seguida, picar a castanha grosseiramente. Já com o cuscuz frio, solte a iguaria aos poucos com a ajuda de um garfo.
• Depois, adicione o refogado e a castanha ao bowl com o cuscuz.
• Ponha também um pouco de azeite e umas folhas de endro.
• Por fim, coloque a mistura numa travessa e leve a geladeira.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br