Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite resfriado
• 2 pacotes de biscoito de maizena

Modo de Preparar:

• Primeiro, pique o pêssego em cubos pequenos e reserve.
• Guarde a calda do pêssego para molhar os biscoitos
• Separe as gemas das claras, utilizando uma peneira com furos bem pequenos, reserve ambos em recipientes diferentes.
• Em uma panela média, misturar o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas.
• É importante peneirar as gemas para que não misture a pelinha que à envolve
• Levar a fogo médio e mexer com colher de pau até que esteja como uma consistência cremosa e espessa.

Montagem:

• Utilizar refratária de vidro com 30 cm de comprimento
• Colocar camada do creme, camada de biscoito molhado na calda dos pêssegos e camada de pêssegos e assim sucessivamente até que termine com uma camada de pêssego.
• Para finalizar, bata as claras em neve.
• Acrescentar o açúcar e bater até tornar-se homogênea
• Tire o creme de leite em caixinha da geladeira e acrescentar as claras utilizando uma colher
• Espalhar por cima das demais camadas

Dicas:

• O creme de leite em caixinha tem menos soro em comparação ao de lata, portanto é ideal para esse tipo de receita.
• O creme de leite em temperatura ambiente não dá a consistência que é necessária no creme, portanto, é de vital importância que fique na geladeira pelo menos 24 horas.
• O Biscoito de maizena é adocicado e cremoso, portanto dá um sabor muito gostoso ao pavê.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite comum
• 1 gema peneirada
• 3 colheres (chá) de baunilha
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• Nozes trituradas para recheio
• 1 pacote de biscoito champagne
• Guaraná para umedecer o biscoito
• Nozes inteiras e marshmallow para decorar

Marshmallow:

• 4 claras em neve
• 1/4 copo de água
• 2 ½ copos de açúcar cristal

Modo de Preparar:

• Em uma panela, ponha o leite condensado, o leite (reserve um pouco), a gema peneirada e levemente batida, a baunilha e o amido de milho misturado no leite reservado.
• Mexa até engrossar
• Reserve
• Forre o fundo de uma fôrma refratária grande com o biscoito champagne e umedecido no guaraná
• Faça uma camada com a metade do creme.
• Ponha as nozes trituradas.
• Ponha o restante do creme.
• Finalize com o marshmallow e decore com nozes inteiras

Marshmallow:

• Colocar o açúcar e a água no fogo.
• Faça uma calda branca em ponto de fio
• Enquanto isso bata as claras em neve, sem desligar a batedeira acrescente a calda, até obter um ponto ideal para passar para confeitar.
• O ponto ideal tem que ser durinho e cremoso

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Ingredientes:

Creme de doce de leite

• 2 latas de leite condensado
• 100 ml de creme de leite (meia caixa)

Creme de cacau

• 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
• 8 colheres (sopa) de açúcar (usei mascavo)
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 pacote de biscoitos tipo waffer, de chocolate com nozes ou avelãs
• 120 g de nozes picadas

Modo de Preparar:

Creme de doce de leite:

• Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão.
• Quando der pressão, conte 40 minutos e desligue.
• Espere esfriar.
• No liquidificador, bata o doce de leite com o creme de leite. Reserve.

Creme de cacau:

• Com uma colher ou espátula, bata a manteiga com o açúcar.
• Agregue o cacau e a baunilha e misture bem.
• Acrescente do creme de leite.
• O resultado é um creme líquido.

Montagem (use uma travessa funda):

• 1ª camada: coloque metade do creme de cacau.
• 2ª camada: biscoitos.
• 3ª camada: coloque pouco menos de metade do creme de doce de leite. Cubra com metade das nozes.
• 4ª camada: biscoitos.
• 5ª camada: o restante do creme de cacau.
• 6ª camada: o restante dos biscoitos, grosseiramente esfarelados nas pontas dos dedos.
• 7ª camada: o restante do creme de leite. Finalize a segunda metade das nozes.

Fonte: http://batuque-nacozinha.blogspot.com

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 2 Cascas de tangerina
• 1 Xícara (chá) de Açúcar
• 1/2 Xícara (chá) de Farinha de trigo
• 1/2 Xícara (chá) de Achocolatado
• 1 Colher (chá) de Fermento em pó

Creme:

• 1 Xícara (chá) de Suco de tangerina
• 2 Colheres (sopa) de Açúcar
• 4 Colheres (sopa) de Creme de leite
• 1 Colher (sopa) de Amido de milho

Cobertura:

• 2 Biscoitos de chocolate

Modo de Preparar:

• Para a massa, lave bem as cascas de tangerina e deixe de molho por 2 dias, trocando a água 2 vezes ao dia.
• Depois, afervente por 3 vezes escorrendo a água a cada fervura.
• Bata a casca no liquidificador e reserve. Separadamente, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e as gemas e continue batendo.
• Junte a casca triturada.
• À parte misture a farinha, o chocolate e o fermento, peneire sobre a mistura de ovos e mexa.
• Despeje a massa em fôrma untada e asse por mais ou menos 30 minutos,
• Para o creme, leve todos os ingredientes no fogo em uma panela e mexa até que engrosse.
• Depois que a massa esfriar corte em pedaços e monte da seguinte maneira: 1º camada de creme e 2º camada de bolo, terminando em creme.
• Para a cobertura, quebre os biscoitos de chocolate e salpique sobre o doce.

Fonte: http://receitas.radafbrasil.com