Pasta de Queijo Feta com Tomates Secos e Alho Poró

Ingredientes:

  • 100 g de queijo feta cortado em cubos
  • 4 tomates secos
  • 3 colheres (sopa) de alho poró cortado em fatias finas
  • 100 g de creme de soja

Modo de Preparar:

  • Coloque o queijo, os tomates e o alho poró no processador ou liquidificador e bata bem.
  • Adicione aos poucos o creme de soja até formar uma pasta homogênea.
  • Conserve em pote fechado na geladeira.

Fonte: http://www.semlactose.com

Patê de Curry e Manga

Ingredientes:

  • 1 manga média (Haden ou rosa)
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 4 ramos de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 pote de cream cheese (150 g)
  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • 1 colher (chá) de curry
  • 2 colheres (chá) de semente de cominho
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • No processador, junte todos os ingredientes e processe até obter uma mistura homogênea.
  • Leve à geladeira por 30 minutos ou até o momento de servir.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Patê de Queijo 05

Ingredientes:

  • 350 g de queijo tipo cheddar ralado
  • 100 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 3/4 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Colocar na batedeira os queijos, o alho, a margarina, a cebola, o molho inglês, a mostarda, o sal e o molho de pimenta.
  • Bata na velocidade baixa até misturar bem.
  • Junte a água aos poucos e aumente a velocidade da batedeira.
  • Continue batendo até ficar uma mistura macia e lisa.
  • Leve à geladeira coberto com papel alumínio por três horas.
  • Sirva como aperitivo.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Patê de Ervas 04

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
  • 1 colher (chá) de orégano fresco picado
  • 1 colher (chá) de segurelha fresca picada
  • 3 folhas de louro picadas
  • 2 grãos de pimenta do reino amassados
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador as ervas, a pimenta e o creme de leite.
  • Misture delicadamente com a ricota e tempere com o sal.
  • Sirva com fatias de pão ou torradas de alho.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br