Ingredientes:

• 3 batatas cozidas e cortadas em rodelas
• 6 ovos
• Cheiro verde picado
• 2 cebolas medias em rodelas
• Mussarela ralada na quantidade que preferir
• Presunto picado na quantidade que preferir ou peito de peru picado na quantidade que preferir
• Sal, pimenta do reino na quantidade que preferir e orégano;
• Manteiga para untar
• Azeitonas picadas na quantidade que preferir
• 2 salsichas picadas em rodelas finas

Modo de Preparar:

• Unte uma fôrma redonda média com manteiga
• Ponha as batatas em rodelas, ponha o cheiro verde, a cebola, o presunto, a mussarela, a salsicha, as azeitonas, bata os ovos com o sal, pimenta e o orégano.
• Despeje sobre os ingredientes e leve ao forno por 20 minutos mais ou menos, em forno médio.

Dica: se for um refratário de vidro, ponha-o sobre uma assadeira de alumínio, assim não corre o risco de queimar.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Ingredientes:

• 1 jiló picado;
• 4 ovos;
• 50 g de presunto picado;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• Cheiro verde picado;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Pique o jiló em pedaços pequenos;
• Bata os ovos, junte o jiló, presunto, queijo, cheiro verde e o sal e leve tudo ao fogo baixo na frigideira com pouco óleo, frite a gosto e bom apetite.

Fonte: Cyber Cook – http://www.dicaslegais.net

Ingredientes:

• 4 colheres de farinha de trigo
• 4 ovos
• 4 tomates
• 1 cebola média
• 100 g de mussarela
• Salsinha, orégano e sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Bata os ovos ligeiramente
• Coloque a farinha, sal, unte uma frigideira.
• Coloque a massa para cima e coloque os tomates, mussarela e orégano.
• Leve ao fogo bem baixinho até dourar de um lado.
• Vire com o auxílio de um prato e deixe dourar o outro lado.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 1 alho poró médio
• 1 colheres (sopa) de óleo de canola
• 5 ovos
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de queijo cottage
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave, limpe e separe a parte mais macia do alho poró.
• Lave novamente e corte-o em rodelas finas. Reserve.
• Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira média antiaderente, com 25 cm de diâmetro.
• Junte o alho poró e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos, ou até murchar.
• Retire e reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos.
• Misture a salsinha e o sal.
• Na mesma frigideira, coloque o azeite de oliva restante, leve ao fogo e, assim que aquecer, despeje os ovos batidos, reduza o fogo e tampe a frigideira.
• Deixe por 5 minutos, ou até dourar as bordas.
• Vire a omelete com cuidado e deixe fritar por mais 5 minutos, ou até dourar.
• Adicione o alho poró e o queijo cottage, distribuindo sobre a metade da omelete.
• Dobre a outra metade por cima e deixe fritar por mais 2 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.biomenu.com.br

Ingredientes:

• 3 ovos
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto,
• 1/2 xícara (chá) de carne moída refogada
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos pequenos
• 1 colher (sopa) de cebolinha

Modo de Preparar:

• Bata os ovos bem devagar, sem deixar espumar, e reserve.
• Leve uma frigideira antiaderente untada ao fogo e despeje os ovos batidos.
• Com uma colher de pau, faça movimentos das bordas para o centro, conforme os ovos forem cozinhando.
• Quando estiver firme o suficiente para tirar da frigideira com uma espátula, porém ainda úmida no centro, polvilhe a omelete com o sal, a pimenta e a noz moscada.
• Espalhe a carne, os cogumelos e a cebolinha na metade da omelete, incline a frigideira sobre o prato de servir e deixe-a, ainda aberta, escorregar para o prato.
• Feche-a para formar uma meia lua.
• Sirva imediatamente.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br