Molho para Macarrão à Arrabiata

Ingredientes:

  • 1600 g de tomate pelado picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/3 xícara de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, em fogo baixo, cozinhe o tomate pelado junto com o azeite e com a pimenta calabresa durante 30 a 40 minutos, ou até que o molho engrosse.
  • Em seguida, acrescente o alho e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.
  • Tire a panela do fogo, adicione o manjericão, o sal e a pimenta do reino.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Molho de Pimentão 05

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 4 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimentão amarelo sem sementes
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Dissolver o mel no vinho, misturar o vinagre, a mostarda, a cebola e o pimentão picadinhos, o azeite e o sal.
  • Servir com medalhões de carne ou costeletas assadas.

Fonte: http://www.tudook.com

Molho Branco com Queijo 03

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo.
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga.
  • 100 g queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter um pouco, junte a farinha e mexa rapidamente até ficar uma massinha.
  • Adicione um pouco de leite para diluir a massinha que acabamos de fazer, assim que engrossar bem, acrescente o restante do leite e o queijo ralado, continue a mexer sem parar até que ele comece a ferver.

Fonte: http://receitasdeminuto.com

Molho à Bolonhesa 08

Ingredientes:

  • 1 cebola ralada
  • 1 lata de molho pronto de sua preferência
  • A mesma medida de água
  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de óleo canola
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
  • Junte a carne moída e deixe cozinhar.
  • Acrescente o molho, a água e deixe apurar por 15 minutos até ficar cremoso.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br