Geladão de Pêssego
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 gelatina (sabor Pêssego)
Geladão de Pêssego
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Gelado de Chocolate
Ingredientes:
- 290 g de sorvete de chocolate
- 10 g de chocolate granulado
- 15 g de calda de chocolate
- 100 ml de leite integral
Modo de Preparar:
- Junte o sorvete e a metade do leite no liquidificador.
- Enquanto bate, vá acrescentando o restante do leite aos poucos até ficar cremoso.
- Decore com a calda de chocolate, fazendo círculos no interior do copo.
- Acrescente o chocolate granulado por cima para enfeitar.
Fonte: Lanchonete da Cidade – http://receitas.folha.com.br
Gelado de Manga 04
Ingredientes:
- 3 mangas grandes
- 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Licor de cassis para decorar
Modo de Preparar:
- Descasque as mangas e corte em cubos.
- Leve ao freezer em uma bandeja forrada com um filme plástico para uso culinário, até congelarem.
- Coloque o creme de leite e o açúcar no liquidificador, adicione os cubinhos de manga e bata até formar um creme.
- Despeje em taças regue com licor se desejar e sirva.
Fonte: http://www.hirota.com.br
Gelado de Abacaxi 05
Ingredientes:
- 1 lata de abacaxi em calda escorrido
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de suco de abacaxi concentrado (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
- 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
Modo de Preparar:
- Hidrate a gelatina com a água fria e leve ao fogo, no banho-maria, até dissolver. Reserve.
- Ponha no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, a hortelã e a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo.
- Distribua esse creme de hortelã até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até ficar firme.
- Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções do fabricante.
- Despeje em uma tigela e deixe esfriar por 1 hora aproximadamente ou até começar a endurecer.
- Enquanto isso pique o abacaxi e espalhe sobre o creme de hortelã gelado.
- Cubra com a gelatina de abacaxi e devolva à geladeira por 4 horas.
- Sirva decorado com hortelã.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
Gelado de Melão 02
Ingredientes:
- 1 melão grande
- 400 ml de creme de leite
- 100 g de açúcar
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
- 5 colheres (sopa) de kirsch
Modo de Preparar:
- Tire um dos topos do melão e limpe-o separando a polpa das sementes.
- Num tacho coloque a polpa do melão, junte o açúcar e leve a lume moderado até que o melão absorva completamente o açúcar.
- Esmague com um garfo o preparado.
- Bata as gemas e junte-as ao preparado anterior, e leve novamente a lume brando para as gemas não talharem.
- Mexa sempre até obter um creme.
- Coloque o creme numa forma e deixe arrefecer completamente. Após ter arrefecido junte o sumo do limão, o kirsch, e as natas batidas mexendo delicadamente.
- Por fim tape com papel vegetal e leve ao frigorífico por 30 minutos.
- Depois leve ao congelador por 3 horas tendo o cuidado de ir mexendo de vez em quando, para que o gelado não ganhe cristais.
- Sirva de imediato em taças de gelado.
Fonte: http://cardapiossaborosos.blogspot.com.br – Portugal