Fricassê de Frango 16

Fricassê de Frango 16

Ingredientes:
  • 500 g de queijo muçarela
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 kg de batata palha
Molho Branco:
  • 1 litro de leite
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • Maizena
  • Sal a gosto
Molho de Frango:
  • 1 kg de peito
  • 1 copo de milho-verde
  • Caldo de galinha (como preferir)
  • Óleo
  • Alho
  • Orégano
  • Sal a gosto

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Fricassê de Moelas de Frango

Fricassê de Moelas de Frango

Ingredientes:

  • 1 kg de moelas de frango, sem peles e sem gorduras,
  • 2 l de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picadinha
  • 6 gemas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) bem cheia de farinha de trigo
  • Sal
  • 2 colheres (sopa) bem cheia de salsa, picada bem fina

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