Ingredientes:

• 1/2 xícara de bacon picado
• 1/3 de xícara de manteiga
• 4 batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
• 3 xícaras de leite
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 2 colheres (chá) de alecrim picado
• Sal a gosto
• 4 costeletas de porco defumadas
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande, refogue ligeiramente o bacon na manteiga.
• Espalhe as rodelas de batata no fundo da frigideira e junte o leite, sem mexer.
• Tempere com a noz-moscada, o alecrim e sal e deixe cozinhar por dez minutos ou até que fiquem al dente.
• Enquanto isso, em outra frigideira, refogue as costeletas e o alho no azeite por dois minutos ou até começarem a dourar.
• Sirva a carne sobre as batatas ao leite.

Fonte: http://claudia.abril.com.br