Casquinha de Siri 01
Casquinha de Siri 01
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Arquivo da tag: Receita de Casquinha
Casquinha de Siri 03
Casquinha de Siri 03
Ingredientes:
- 3 tomates médios (360 g) picados
- 2 cebolas médias (200 g) picadas
- 1 pimentão vermelho médio (130 g) picado
- 1 kg de carne de siri
- 1 xícara (chá) de coco ralado (130 g)
- ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva (60 ml)
- 2 xícaras (chá) de leite de coco (480 ml)
- 1 ½ colher (sopa) de sal
Casquinha de Siri 04
Casquinha de Siri 04
Ingredientes:
- ½ kg de carne de siri desfiada
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 tomates médios sem pele e sem sementes
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de coentro picado
- 1 pimenta-malagueta amassada
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Casquinha de Caranguejo com Farofa
Casquinha de Caranguejo com Farofa
Ingredientes:
- 1 kg de massa de caranguejo
- Suco de 3 limões
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas grandes picadas
- 3 dentes de alho picados
- Cheiro-verde picado
- 1 maço de chicória picada
Farofa:
- 2 ½ xícaras (chá) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 kg de farinha d’água
- 500 g de azeitonas verdes
- Mandioca crua
- Sal a gosto
Casquinha de Siri 06
Casquinha de Siri 06
Ingredientes:
- 500 g de carne de siri congelada
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de sal
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de molho de mostarda
- 1 colher (café) de molho de pimenta
- 1 colher (café) de molho inglês
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 claras em neve