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Bolo de Iogurte com Blueberry

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Bolo de Iogurte com BlueberryIngredientes:

  • 1 xícara (chá) blueberries (mirtilo)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) iogurte natural
  • Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma fôrma redonda média de pudim.
  • Faça um creme com o açúcar e a manteiga (técnica que envolve bater o açúcar e a manteiga até obter um creme liso, claro e fofo).
  • Acrescente o iogurte e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque os ingredientes secos , já peneirados aos poucos e siga batendo, pare de bater e acrescente as frutas, mexa delicadamente.
  • Leve para assar em fôrma untada por cerca de meia hora (varia muito de forno para forno), não asse demais ou o bolo ficará seco.
  • Decore com açúcar de confeiteiro.

Fonte: Chef Leslie Monteiro – http://cybercook.terra.com.br

Bolo de Iogurte 09

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 embalagem de iogurte natural
  • 1/4 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar a fôrma
  • 1/2 colher (chá) de canela para polvilhar a fôrma

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma com manteiga.
  • Misture o açúcar com a canela para polvilhar e espalhe-os pela fôrma untada.
  • Reserve.
  • Junte a farinha com o fermento e peneire sobre uma tigela. Reserve.
  • No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o iogurte, o queijo ralado e o óleo.
  • Transfira para uma tigela e adicione a mistura de farinha reservada, aos poucos, mexendo com movimentos de cima para baixo.
  • Despeje na fôrma preparada e asse por 30 a 40 minutos, aproximadamente, em forno médio preaquecido.

Fonte: Nutricionista Márcia Cavaliere – http://mdemulher.abril.com.br/blogs/na-medida-certa

Bolo de Iogurte Aromatizado

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pote de iogurte natural (200 ml)
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de casca de laranja (ralada)
  • 1 colher (chá) de casca de limão (ralada)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em ponto de neve e reserve.
  • Bata as gemas com a manteiga e o açúcar.
  • Acrescente alternadamente o iogurte, a farinha, as cascas de limão e laranja e a essência.
  • Fora da batedeira, acrescente o fermento em pó e as claras.
  • Unte uma fôrma redonda com buraco no meio.
  • Despeje a massa e leve para assar.

Fonte: http://culinariaadventista.wordpress.com

Bolo de Iogurte 08

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 ovos
  • 11/2 copos de açúcar
  • 2 copos cheios de farinha de trigo
  • 3/4 de copo menos um dedo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, o açúcar, a farinha, o óleo e o fermento, até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a massa para uma fôrma com furo no meio, untada e polvilhada com açúcar cristal e canela em pó.
  • Asse em forno quente, pré-aquecido, por 40 minutos.
  • Não abra o forno antes de 30 minutos e desenforme o bolo frio.

Fonte: Vânia Santos – http://allrecipes.com.br