Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de miolo de pão
• 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 500 g de carne moída
• 1 fatia de bacon moído
• 1 colher (chá) de margarina
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 ovo
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar
• Molho:
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 750g de tomates sem pele e sem sementes
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 vidro de leite de coco (100 ml)

Modo de Preparar:

• Para o molho, em uma panela, doure a cebola no óleo.
• Junte os tomates, sal e pimenta.
• Adicione a água, o leite de coco e cozinhe por 5 minutos. Reserve.
• Para a almôndega, umedeça o miolo de pão no leite e misture os ingredientes restantes até ficar homogêneo.
• Modele almôndegas, passe pela farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar.
• Coloque as almôndegas no molho e cozinhe por 15 minutos.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1 1/2 pães franceses
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sopa) salsinha
• Sal e pimenta a gosto

Molho:

• 1 cebola
•  2 dentes de alho
•  2 cenoura grande
• 1/2 pimentão verde ou vermelho

Modo de Preparar:

• Coloque o pão em um recipiente com 1 copo de leite morno e reserve.
• Bata no liquidificador o alho, cebola, salsinha, sal e pimenta em pó em seguida colocar em um recipiente junto com a carne e os ovos,
• Misture bem em seguida, coloque o pão e deixe descansar por 20 minutos.
• Logo faça as bolinhas passe primeiro na farinha e logo no ovo e frite.

Molho:

• Refogue todos os ingredientes, em seguida bata no liquidificador.
• Em seguida coloque em uma panela grande com meio copo de água e deixe ferver uns 3 minutos.
• Acrescente as almôndegas fritas e deixe mais uns 5 minutos em fogo baixo.

Fonte: http://www.viaki.com