Arquivo da tag: Receita com Salsicha

Salsicha com Purê de Batatas 02

Publicado em por
Responder

Salsicha com Purê de Batatas 02Ingredientes:

  • 10 salsichas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 500 g de tomate sem pele,
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 g de mussarela fatiada

Purê:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho picados
  • 500 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Afervente as salsichas e pique.
  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate.
  • Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

Purê:

  • Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho.
  • Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo.
  • Em um refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela.
  • Repita as camadas e termine com o purê.
  • Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.
  • Salpique a salsa e sirva em seguida.

Dica: Para uma versão mais light use salsichas de frango.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salsicha Agridoce

Publicado em por
Responder

Salsicha AgridoceIngredientes:

  • 350 g de salsicha tipo Frankfurt
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 lata de abacaxi em calda
  • 1/2 colher (sopa) de maizena
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 ½ colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 ½ colheres (sopa) de ketchup
  • 1/2 pimentão verde grande
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena, picar em quadradinhos 1/2 lata de abacaxi em calda, escorrer metade da calda da lata e reservar.
  • Acrescentar nesta calda de abacaxi 1/2 colher (sopa) de maizena, 2 colheres (chá) de açúcar, 1 ½ colheres (sopa) de vinagre de maçã, 1 ½ colheres (sopa) de ketchup e 1/2 colher (chá) de sal, misturar bem e reservar essa mistura.
  • Cortar as salsichas tipo Frankfurt em fatias diagonais de 1,5 cm de espessura.
  • Tirar as sementes e a casca de 1/2 pimentão verde grande, cortar em tiras e reservar.
  • Em uma frigideira grande aquecer 1 colher (sopa) de óleo em fogo alto, colocar as salsichas fatiadas e dourar ligeiramente de 3 a 4 minutos aproximadamente.
  • Juntar o pimentão verde cortado e refogar até ficar macio, mas crocante (cerca de 3 a 4 minutos).
  • Adicionar à mistura de calda de abacaxi com maisena, sempre mexendo, deixar ferver até engrossar.
  • Acrescentar os pedaços de abacaxi e aquecer bem.
  • Transferir toda a mistura de salsicha para uma travessa pré-aquecida no bafo de uma panela e servir em seguida.

Fonte: http://www.bbel.com.br

Salsicha Empanada 02

Publicado em por
Responder

Salsicha Empanada 02Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo batido
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 16 salsichas para hot dog
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.
  • Adicione o leite, o ovo e a margarina.
  • Corte as salsichas em três partes, empane e frite no óleo bem quente.
  • Sirva com salada.

Dica: Após fritar as salsichas, coloque-as sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salsicha Empanada 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ovo (batido)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 15 salsichas (hot dog)
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela.
  • Corte a salsicha em três partes e empane na massa.
  • Depois é só fritar e servir.

Fonte: http://www.navegandonaweb.com

Salsicha Enrolada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 salsichas aferventadas
  • 12 fatias de mussarela
  • 1 tomate picadinho
  • 4 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • Azeite a gosto
  • Vinagre balsâmico
  • Sal
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Unte um refratário com azeite.
  • Coloque o tomate picadinho espalhado no fundo, acrescente a cebola picadinha, polvilhe sal e borrife o vinagre balsâmico a gosto.
  • Enrole cada salsicha em duas fatias de mussarela e vá arrumando no refratário.
  • Polvilhe orégano e leve ao forno para o queijo derreter, uns 20 minutos.
  • Pode acompanhar arroz, macarrão ou até mesmo no meio do pão.

Fonte: http://nacozinhadacarina.blogspot.com.br