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Ervilha com Hortelã e Laranja

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Ingredientes:

  • 275 g de ervilhas congeladas
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1colher (sobremesa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Ferva uma panela de água e acrescente as ervilhas e as raspas de laranja, cozinhe por 3 minutos, ate ficarem macias.
  • Escorra junte o suco de laranja e aqueça levemente, misture a hortelã tempere e sirva.

Fonte: http://www.dicasereceitas.com.br

Ervilha com Bacon e Ovos Mexidos

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 embalagem de bacon em cubos (140 g)
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • ½ xícara (chá) de ervilha escorrida
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, derreta a margarina e doure o bacon.
  • Junte a cebola e doure.
  • Acrescente a ervilha e misture bem.
  • Numa vasilha, bata os ovos, acrescente o queijo parmesão e tempere com o sal e a pimenta.
  • Espalhe essa mistura sobre o refogado da frigideira, mexa por 2 minutos ou até o ovo ficar cozido e sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br