Linguado ao Molho de Uvas 01

Ingredientes:

  • ½ xícara [chá] de leite
  • ½ xícara [chá] de creme de leite
  • 2 colheres [chá] de casca de limão ralada
  • 2 filés de linguado (150 g cada) dobrados ao meio
  • 1 colher [sopa] de cebolinha verde picada
  • ½ xícara [chá] de uvas verdes e rosadas sem sementes
  • Sal e pimenta a gosto

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Espaguete Grego

Ingredientes:

  • 230 g de espaguete
  • 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Rivoli
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de Azeitonas Pretas Rivoli
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  • 2 colheres (chá) de raspas de limão
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o espaguete al dente e reserve.
  • Em uma frigideira, esquente o azeite, o alho, as azeitonas, o suco de limão e o tomate-cereja.
  • Cozinhe por 4 minutos e tire do fogo.
  • Escorra a massa e volte à frigideira com os temperos ao fogo e junte a massa, as raspas de limão e salsa picada.
  • Finalize com queijo parmesão.

Fonte: http://www.azeitonasrivoli.com.br