Sanduíche de Atum com Mostarda Dijon

Sanduíche de Atum com Mostarda DijonIngredientes do Sanduíche de Atum com Mostarda Dijon:

  • 4 fatias grossas de pão com crosta crocante (baguete)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 latas de atum em óleo ou água
  • Raspas de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de ciboulette ou cebolinha-francesa picada
  • 1 colher (café) de mostarda tradicional (tipo Dijon com sementes de mostarda)
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1/2 xícara (chá) de tomate-cereja
  • 1/2 erva-doce em rodelas finas

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Aperitivo com Salmão 01

Ingredientes do Aperitivo com Salmão 01:

Salmão:

  • 500 g de salmão fresco limpo e sem pele
  • Raspas de ½ limão
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Palitos de dente

Molho:

  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
  • ½ dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • ½ colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

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Croissant 04

Ingredientes do Croissant 04:

Massa:

  • 250 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • Raspas de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500 g de farinha de trigo
  • Gema para pincelar

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