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Assado de Folhas de Almeirão

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de folhas de almeirão picadas e cozidas;
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de pão amanhecido molhado no leite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa)de óleo
  • 2 ovos batidos
  • Cheiro verde e sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Bata as folhas cozidas no liquidificador;
  • Coloque a pasta obtida numa tigela e misture o restante dos ingredientes;
  • Unte um pirex com margarina, despeje a massa e leve para assar;
  • Quando estiver bem dourada, retire;
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.empaer.mt.gov.br

Almeirão Refogado

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Ingredientes:

  • 1 maço de almeirão
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de óleo
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Lavar bem as folhas de almeirão, deixando-as de molho em uma solução de água e vinagre por 10 minutos;
  • Secar e cortar em tiras finas;
  • Refogar o alho e a cebola no óleo;
  • Colocar o almeirão e deixar cozinhar levemente, sem água, mexendo sempre;
  • Acrescentar o sal e a pimenta e servir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Frango ao Creme de Aspargos 02

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Ingredientes:

  • 3 coxas
  • 3 sobre coxas
  • 3 batatas médias cortadas em 4
  • 3 colheres bem cheias de maionese
  • 1/2 pacote de creme de aspargo

Modo de Preparar:

  • Separe um pouco do pó de creme de aspargo para polvilhar.
  • Em uma tigela faça uma meleca com a maionese e o creme de aspargo.
  • Coloque o frango e as batatas.
  • Misture bem.
  • Distribua em uma assadeira ou marinex.
  • Polvilhe o creme (pó) de aspargo pelo frango e batatas.
  • Asse a 240ºC por 45 minutos ou até dourar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Carne ao Molho de Aspargo

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Ingredientes:

  • 1 kg de patinho cortado em postas
  • 200 g de manteiga
  • 1 pote de nata
  • 1 vidro de aspargo
  • Temperos a gosto
  • Salsa para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga na panela e grelhe as postas de carne lentamente até ficarem douradas.
  • Reserve.
  • Na mesma panela onde foram grelhados os bifes, acrescente a nata e mexa para literalmente limpar o fundo da panela.
  • Isto formará um creme
  • Desligue e acrescente os aspargos picados.
  • Mexa
  • Acomode as postas de carne em um refratário, cubra com o molho de aspargo e leve ao forno pré-aquecido em torno de 30 minutos.
  • Sirva com arroz branco

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Torta de Aspargo 04

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem a casca
  • 1 pacote de creme de aspargo
  • 1 l de leite
  • 1 vidro de maionese pequeno
  • 500 g de queijo mussarela

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o leite frio o pacote de creme de aspargo, mexa bem até dissolver, depois leve ao fogo até engrossar.
  • Depois de engrossar espere uns 3 minutos fora do fogo e coloque a maionese mexa-se bem.
  • Coloque metade do pão de fôrma em um refratário depois se coloca o creme de aspargo, a mussarela, novamente o pão, o creme e por último o restante da mussarela.
  • Leve ao forno para gratinar

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br