Bacalhau com Legumes 02

Bacalhau com Legumes 02

Ingredientes:
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 2 cenouras descascadas e em tiras finas
  • 2 alhos franceses em tiras finas
  • 4 fatias de presunto
  • 4 alhos laminados finos
  • 1 ramo de salsa finamente picado
  • 1 colher (chá) de colorau picante
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • Sal e pimenta

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Linguado ao Molho de Alcaparras 05

Linguado ao Molho de Alcaparras 05

Ingredientes:
  • 2 filés de linguado
  • 1 colher [sopa] de alcaparras
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara [chá] de caldo de legumes
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 colher [sobremesa] de óleo de canola
  • 1 colher [sobremesa] de salsa
  • ½ sumo de limão
  • Sal q.b.

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