Arquivo da tag: Polvilho

Biscoito de Torresmo

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Ingredientes:

  • Açúcar;
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
  • Canela em pó;
  • 1 colher (café) de cremor tártaro;
  • 2 ovos;
  • 1/2 kg de polvilho;
  • 1 pires cheio de torresmos.

Modo de Preparar:

  • Passar os torresmos na máquina.
  • Misturá-los ao polvilho, mexendo bem.
  • Amassar com os ovos, juntando os demais ingredientes.
  • Assar em forno temperado.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoito de Queijo 02

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Ingredientes:

  • 800 g de polvilho
  • 500 g de queijo curado ralado
  • 1 copo americano de óleo cheio até o vinco
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 8 a 10 ovos (dependendo do tamanho, preferência para ovos caipiras, que deixam a massa mais macia).

Modo de Preparar:

  • Coloque o polvilho em uma vasilha grande; em seguida, o óleo.
  • Misture até desfazer os grãos.
  • Coloque os ovos aos poucos e amasse bastante para deixar a massa uniforme.
  • Coloque o queijo e o sal.
  • Amasse até a mistura ficar quebradiça.
  • Enrole e asse em forno preaquecido (no forno elétrico, a 230°C; no forno a gás, no máximo)
  • Sirva com cafezinho.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoito de Cará

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Ingredientes:

  • 1 prato bem cheio de cará cozido
  • 2 pratos de polvilho
  • 1 prato de banha
  • 3 copos de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • Erva-doce

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, amasse bem e faça biscoitinhos no formato que desejar.
  • Leve-os ao forno médio em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoito Toalha

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Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho
  • 2 copos (americano) de água
  • 2 copos (americano) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 10 ovos

Modo de Preparar:

  • Coloque a água e o sal em uma panela e leve ao fogo alto
  • Deixe ferver
  • Reserve um copo americano de polvilho e coloque o restante em um recipiente para o preparo da massa
  • Quando a água com sal estiver fervendo, despeje-a no polvilho e misture bem
  • Em seguida, leve o óleo ao fogo e, quando estiver levantando fervura, despeje-o sobre o polvilho
  • Mexa bem
  • Deixe esfriar por 15 a 20 minutos
  • Depois, ponha os ovos, um a um, misture até a massa ficar bem homogênea e consistente
  • Forre uma bancada lisa com uma toalha de mesa e despeje o polvilho reservado sobre o pano
  • Espalhe bem
  • Em colheradas (para cada biscoito, uma colher da massa) ponha a massa e molde-a no formato desejado em cima da toalha
  • Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Bolachinha de Polvilho

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Ingredientes:

  • 4 copos de polvilho
  • 1 copo de maizena
  • 1 copo de óleo
  • 3 colheres de margarina
  • 3 ovos
  • 2 copo de açúcar
  • 1 copo de queijo
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 copo de leite

Modo de Preparar:

  • Misture o polvilho, a maizena e o açúcar.
  • Junte os demais ingredientes, deixe somente o leite por último
  • Amasse bem, colocando o leite até dar o ponto de enrolar
  • O ponto de enrolar, é quando a massa já estiver desgrudando das mãos, faça uma bolinha e achate com a palma da mão
  • Se não estiver rachando a massa está boa, então é só enrolar o restante da massa e levar ao forno até desgrudar da fôrma
  • Pré-aqueça o forno e asse de 20 a 30 minutos

Fonte: http://www.receitasecia.com