Ingredientes:
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de polvilho azedo;
- 1 clara;
- 1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado;
- 1 colher (sopa) de água
- 3 fatias de mussarela light;
- 1 pitada de sal.
Pão de Queijo Light de Frigideira
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Pão de Queijo Light com Mussarela
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado;
- 500 g de polvilho azedo peneirado;
- ¼ de xícara (chá) de óleo;
- 200 g de mussarela light;
- 1 ovo;
- 200 g de ricota fresca;
- 1 colher (sopa) de sal.
Pão de Queijo Light Gourmet
Ingredientes:
- 170 g de polvilho azedo;
- 115 g de polvilho doce;
- 1 ovo;
- 1 colher (chá) de sal;
- 150 g de creme de ricota light;
- 1 xícara (chá) de leite desnatado;
- 2 colheres (sopa) de margarina light;
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light.
Pão de Queijo Light com Polvilho
Ingredientes:
- 4 copos de polvilho;
- 3 copos de leite desnatado;
- 2 gemas;
- 3 claras em neve;
- 4 colheres (sopa) de margarina light;
- 600 g de ricota triturada;
- 1 pitada de sal.
Pão de Queijo 10
Ingredientes:
- ½ pacote de biscoito cream cracker sabor manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de polvilho
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Prepare a massa levando o biscoito ao processador.
- Bata até obter uma farofa. Reserve.
- Ferva o leite e despeje no liquidificador, junte os tabletes de caldo de legumes e deixe bater bem.
- Acrescente o óleo e os ovos.
- Continue batendo.
- Em seguida, junte o polvilho, a farofa de biscoito, o queijo parmesão e bata até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno médio (180ºC), unte forminhas de empada e despeje a massa até a metade.
- Leve ao forno até dourar e sirva a seguir.
Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/livrodereceitasdodiario (foto: CLICRBS)