Mousse de Cupuaçu Light com Creme

Mousse de Cupuaçu Light com Creme de Ricota

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina incolor;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó;
  • 400 g de creme de ricota;
  • 200 g de polpa de cupuaçu;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara.

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Mousse de Cupuaçu Light com Iogurte

Mousse de Cupuaçu Light com Iogurte

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina incolor;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó;
  • 400 g de iogurte natural;
  • 200 g de polpa de cupuaçu;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara.

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Camarão ao Molho de Cupuaçu 02

Camarão ao Molho de Cupuaçu 02

Ingredientes:

  • 1 porção de camarão rosa descascada e temperada
  • 50 g de polpa de cupuaçu
  • 100 ml de doce de cupuaçu
  • Sal
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres de manteiga
  • 50 ml de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de conhaque
  • Cebolinha
  • 50 ml de creme branco

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