Enroladinho de Peito de Frango

Enroladinho de Peito de Frango
Ingredientes:
  • 2 peitos de frango
  • Palitos de cenoura
  • Fatias de tomate
  • Fatias de pimentão vermelho
  • Algumas azeitonas picadas
  • 2 dentes de alho amassados com pimenta in natura
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • Salsinha, cebolinha verde.
  • Sal
  • Azeite extravirgem
  • Papel de alumínio para enrolar os filés

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Cuscuz de Frango 11

Cuscuz de Frango 11
Ingredientes:
  • 350 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata pequena de palmito em conserva picado
  • 3 tomates pelados picados
  • 1 cebola pequena picada
  • ½ xícara [chá] de ervilhas em conserva escorrida
  • 2 ovos cozidos
  • 3 xícaras [chá] de farinha de milho
  • 5 xícaras [chá] de água
  • ½ xícara [chá] de óleo de soja
  • Sal, salsinha, e pimenta-dedo-de-moça ou cumari a gosto

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Cebola Recheada 04

Cebola Recheada 04
Ingredientes:
  • 3 copos de leite longa vida integral (825 ml)
  • 1 xícara (chá) de peito de frango picado (150 g)
  • 3 cebolas grandes (450 g)
  • 1 colheres (sopa) de manteiga (12 g)
  • 1 colheres (sopa) de farinha de trigo (10 g)
  • ½ xícara (chá) de milho-verde cozido (100 g)
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada (5g)
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar

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