Pavê de Sonho de Valsa 04

Ingredientes:

Ganache de chocolate ao leite:

• 250 g de chocolate ao leite
• ½ xícara [chá] de creme de leite
• 1 colher [sopa] de mel ou glucose de milho
• 1 colher [chá] de extrato ou essência de baunilha
• 1 colher [sobremesa] de manteiga

Creme de sonho de valsa:

• 16 recheios de bombom de waffer, chocolate e castanha-de-caju (sonho de valsa)
• 3 xícaras [chá] de creme de leite fresco

Montagem:

• 1 xícara [chá] de água
• 1 colher [sopa] de cacau em pó
• 1 colher [sopa] de açúcar
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 16 casquinhas que sobraram dos miolos dos bombons (sonho de valsa)
• 6 bombons do tipo sonhos de valsa

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