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Pavê de Laranja com Chantilly e Pêssego

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Ingredientes:

  • 3 BOLOS RENATA DE LARANJA
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 2 colheres de açúcar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, coloque os pêssegos com a calda (reserve alguns para decorar), triture-os por alguns segundos, até que fiquem todos picados por igual.
  • Na batedeira, em velocidade média, bata o creme de leite bem gelado e adicione o açúcar, deixe bater até atingir o ponto de chantilly.
  • Em uma forma grande de aro removível, fome as camadas com o bolo, o pêssego e o chantilly, sendo a última camada de bolo.
  • Retire o aro, decore com os pêssegos e o chantilly.
  • Sirva a seguir.
  • Se preferir leve a geladeira até o momento de servir.

Dica: Incremente a decoração com o auxílio de um bico de confeitar e sirva, também, como bolo em aniversários.

Fonte: http://www.selmi.com.br

Pavê de Creme e Frutas Light

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Ingredientes:

 

Massa

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Tordilho
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Creme de Ameixa

  • 200 g de ameixa seca sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó

Creme de Ricota

  • 250 g de ricota
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Doce de Abacaxi

  • 1 lata de abacaxi em calda Tordilho (ralado)
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • Cerejas em calda diet para enfeitar

Modo de Preparar:

 

Para a Massa:

  • Bata as claras em neve, junte as gemas, o adoçante e retire.
  • Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirado.
  • Asse em uma forma média untada e polvilhada com farinha de trigo por cerca de 20 minutos.
  • Espere esfriar e corte em duas partes.

Para o Creme de Ameixa:

  • Cozinhe a ameixa com um pouco de água e o adoçante e bata no liquidificador até formar uma pasta.

Para o Creme de Ricota:

  • Bata a ricota, o leite, a essência, o adoçante e a gelatina dissolvida em meia xícara (chá) de água.

Para o Doce de Abacaxi:

  • Misture os ingredientes e leve ao fogo para apurar.

Montagem:

  • Uma camada de bolo, uma de ameixa e creme, outra camada de bolo, uma de creme, uma de abacaxi.
  • Enfeite com cerejas. 

Fonte: http://www.tordilho.com.br  

Pavê de Morango com Recheio de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoitos champanhe
  • 8 kiwis
  • 300 g de morangos cortados em fatias finas
  • 200 ml de leite
  • 50 ml de Martini

Recheio de abacaxi

  • 1 lata de abacaxi em calda Tordilho (cortado em cubinhos)
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de geléia de abacaxi

Cobertura de leite condensado

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Numa forma redonda, coloque uma camada do recheio, outra de biscoitos molhados no leite com Martini.
  • Por cima coloque uma camada de morangos em fatias.
  • Repita a operação, terminando com uma farta camada de recheio.
  • Leve para gelar por 4 horas, desenforme sobre um prato .
  • Espalhe a cobertura de forma uniforme pelas bordas e parte lateral.
  • Decore com os kiwis fatiados e os morangos.

Recheio de abacaxi

  • Numa panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar.
  • Leve ao fogo e deixe cozinhar até que o abacaxi fique macio.
  • Retire do fogo, escorra e reserve a calda que se formou, para o caso de preferir umedecer os biscoitos com ela. Reserve também o abacaxi.
  • À parte coloque na batedeira o creme de leite e o açúcar e bata até obter o ponto de creme chantilly.
  • Retire da batedeira, junte a geléia de abacaxi, o abacaxi cozido e misture bem.

Cobertura de leite condensado

  • Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 4 minutos. 

Fonte: http://www.tordilho.com.br  

Pavê de Abacaxi com Coco 04

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Pavê de Abacaxi com Coco 04Ingredientes:

  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 lata de abacaxi em calda picado
  • 1 xícara (chá) da calda do abacaxi
  • 1/2 xícara (chá) de rum
  • 200 g de coco ralado

Modo de preparar:

  • Em uma panela, misture as gemas, a farinha de trigo, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
  • Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
  • Misture a calda do abacaxi com o rum e umedeça os biscoitos.
  • Em um refratário, alterne camadas de creme, de biscoitos e de abacaxi.
  • Termine com o creme e cubra com o coco ralado.
  • Decore com cubos de abacaxi

Fonte: http://www.minhatv.net