Pão de Abóbora na Panela de Pressão
Pão de Abóbora na Panela de Pressão
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Pão de Abóbora com Coco
Pão de Abóbora com Coco
Ingredientes:
Recheio:
- 1 kg de abóbora cortada
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 100 g de coco ralado
- Cravo e canela em pau a gosto
Massa:
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de abóbora cozida espremida
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de raspa de limão
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 2 tabletes de fermento para pão
Bruschetta de Abóbora
Ingredientes:
- 4 fatias de pão de abóbora
- 4 colheres (sopa) de abóbora cozida e amassada
- 100 g de ricota
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates fatiados
- Folhinhas de manjericão
- Sal a gosto.
Modo de Preparar:
- Misture bem o alho com a abóbora, sal, 1/2 colher (sopa) de azeite e a ricota.
- A seguir, espalhe sobre as fatias de pão e decore com os tomates, as folhas de manjericão e o restante do azeite.