Arquivo da tag: Paçoca

Quadrinho Junino

Publicado em por
Responder

Quadrinho JuninoIngredientes:

  • 200 g de pé de moleque bem picadinho
  •  6 colheres (sopa) de água
  •  200 g de paçoca esfarelada
  •  200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparar:

  • Numa panela coloque 200 g de pé de moleque bem picadinho e 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio até derreter o açúcar e ferver (3 minutos).
  • Retire do fogo, adicione 200 g de paçoca esfarelada e misture bem.
  • Deixe esfriar.
  • Divida a massa em 2 partes, coloque a massa entre 2 sacos plásticos, modele no formato de um retângulo (40 cm de comprimento x 2 cm de largura) e leve a geladeira para endurecer.
  • Retire da geladeira e corte quadradinhos.
  • Passe cada quadradinho no chocolate meio amargo derretido e decore com amendoim.
  • Deixe secar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitas.com

Bombom de Paçoca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 g de chocolate ao leite
  • 100 g de chocolate meio amargo.

Recheio:

  • 300 g de paçoca industrializada esfarelada com as mãos
  • 150 g de leite condensado
  • 100 g de paçoca para decorar.

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Em uma tigela misture paçoca com leite condensado até formar uma massa firme.
  • Enrole a massa em porções de cerca de 10 g (do tamanho de um brigadeiro) cada uma, fazendo uma bolinha e reserve.

Bombom:

  • Pique os chocolates ao leite e meio amargo, coloque-os em uma tigela refratária e derreta em banho-maria.
  • Em seguida coloque em uma pedra de mármore e tempere, mexendo bem com uma espátula.
  • Coloque o chocolate temperado em uma tigela, banhe as bolinhas de paçoca com o auxílio de um garfo, disponha as bolinhas em uma bandeja forrada com papel-manteiga e deixe descansar por alguns minutos.
  • Antes de o chocolate secar completamente, passe as bolinhas na paçoca para decorar.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Paçoca Rápida

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de amendoim torrado e descascado
  • 500 g de biscoito de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Triture o amendoim no liquidificador e o biscoito,

  • Junte em uma vasilha grande, vá colocando o leite condensado e mexendo com as mãos, se não ficar bem molhado pode ir colocando água até ficar molhadinho,
  • Aí é só untar uma assadeira com margarina, colocar a mistura e apertar bem. 
  • Leve a geladeira deixe por umas 4 horas.
  • Está pronto é só cortar e servir.

Fonte: http://www.receitasculinaria.com

Paçoca de Carne de Sol 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de carne de sol
  • 500 g de farinha de mandioca fina
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta do reino a gosto
  • ½ maço de coentro

Modo de Preparar:

  • Cortar a carne de sol em pedaços pequenos e fritar bem.
  • Escorrer e bater no pilão com a farinha, o alho, o coentro e a pimenta do reino.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br

Paçoquinha Festa Junina

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 partes pacote bolacha de maizena (250 g) – (pacote composto de 3 partes total 400 g)
  • 250 g Amendoim Torrado e moído sem casca.
  • 1 Lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Triture a bolacha no liquidificador até ficar farinha.
  • Triture o amendoim no liquidificador até ficar farinha. (não utilize água).
  • Em uma vasilha acrescente a farinha de bolacha mais o Amendoim e misture bem.
  • Acrescente meia lata de leite condensado e mexa com uma colher de pau, em seguida acrescente a outra metade da lata de leite condensado e mexa até misturar bem.
  • Esta mistura ficará grudenta.
  • Retire a colher e sove com as mãos até a massa se desprender das mãos (o óleo do amendoim fará com que a massa se desprenda de suas mãos).
  • Ela se tornará uma bola lisa, em seguida coloque em uma travessa de alumínio de preferência 23 x13 e vá esticando a massa na travessa com as mãos.
  • Após pegue uma colher e com a parte de trás passe firme sobre a massa para alisá-la.
  • Se preferir pode levar ao congelador por 15 minutos para pegar mais consistência e está pronto,
  • Corte da maneira que quiser e sirva a vontade.

Fonte: www.receitasculinaria.com