Arquivo da tag: Orégano

Patê de Alho com Torradas

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • 2 copos duplos de óleo
  • 1 copo de leite
  • 1/2 cebola
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de orégano
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 3 cebolinhas de folha

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango e desfie,
  • Coloque os outros ingredientes no liquidificador, separando um copo de óleo,
  • Depois de bater tudo coloque o último copo de óleo, batendo devagar e mexendo, até endurecer.
  • Depois sirva com torradas.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Bolo Salgado de Presunto e Queijo

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colherinha de sal
  • 1 colherinha de fermento
  • 1 pacotinho de queijo ralado

Recheio:

  • Fatias de presunto e queijo cortados em quadradinhos
  • Orégano

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bater os ingredientes no liquidificador.
  • Despejar a metade da massa num refratário untado e polvilhado com trigo.
  • Jogar por cima o presunto e o queijo.
  • Polvilhar com o orégano.
  • Cobrir com o restante da massa.
  • Assar em forno quente por uns 40 minutos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Batata Gratinada com Salame

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Ingredientes:

  • 1 caixa de molho branco (comprado pronto)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 kg de batata sem casca em rodelas pré-cozidas
  • 150 g de salame em cubos
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • 50 g de queijo parmesão
  • Sal e orégano a gosto
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque o molho branco, o creme de leite e misture.
  • Em um refratário untado, intercale camadas de batata, da mistura do molho, do salame, de mussarela, de parmesão, de sal e de orégano, terminando com mussarela.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até a mussarela derreter.
  • Retire do forno e sirva.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Tilápia à Mexicana

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de tilápia
  • 2 colheres de azeite
  • 2 pimentas, sem sementes e cortadas em fatias médias,
  • ½ xícara de sementes de abóbora torrada
  • ¼ xícara de vegetais diversos
  • ½ cebola média
  • ½ xícara folhas frescas de coentro, folhas e parte do caule, reserva alguns para enfeitar,
  • ¼ colher (chá) de orégano seco
  • ¼ colher (chá) de sal
  • ¼ colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 abacate descascado e cortado em pequenos cubos (opcional)
  • ½ xícara de alface fresca em fatias finas
  • 6 tortilhas mexicanas

Modo de Preparar:

  • Polvilhe uma pitada de sal e pimenta no filé de tilápia.
  • Adicione 2 colheres (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente e refogue.
  • Frite o filé de tilápia em fogo médio por cerca de 1 minuto de cada lado.
  • Retire o filé de tilápia do fogo e reserve em um prato.
  • Levemente refogue a pimenta por cerca de 2 minutos e combine com o filé de tilápia.
  • Misture as sementes de abóbora, cebola picada, coentro, orégano, sal e pimenta no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  • Transferir a mistura de molho em uma panela pequena e cozinhe o molho por 10 minutos em fogo médio/baixo, mexendo ocasionalmente.
  • Coloque o molho com o filé de tilápia.
  • Para servir, coloque um punhado de peixe, pimenta, abacate e alface em uma tortilha e dobra em um taco.

Fonte: Cozinha Nutrimar – http://cyberdiet.terra.com.br