Omelete de Shimeji com Shiitake

Omelete de Shimeji com Shiitake

Omelete de Shimeji com Shiitake
Ingredientes:
6 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de cebolinha picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 talo de alho-poró cortado em rodelas
100 g de tomate seco picado
200 g de shimeji laminado
200 g de shiitake laminado
Sal a gosto

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Omelete de Brócolis 02

Omelete de Brócolis 02
Omelete de Brócolis 02
Ingredientes:
  • 250 g de talos de brócolis
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 50 g de queijo prato ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 15 g de manteiga
  • 4 ovos separados

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Omelete de Cogumelo Shimeji Light

Omelete de Cogumelo Shimeji Light

Ingredientes:

  • 200 g de cogumelo shimeji;
  • 4 ovos médios;
  • 100 g de muçarela light;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (chá) de creme vegetal;
  • 1 colher (chá) de páprica picante;
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
  • 6 colheres (sopa) de cebolinha verde;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.

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