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Bruschetta de Brie e Geléia de Morango 01

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Ingredientes:

  • Pão italiano em fatias
  • Queijo brie
  • Geleia de morango

Modo de Preparar:

  • Pegue as fatias do pão italiano e coloque o queijo brito no centro.
  • Leve ao forno médio por 10 minutos até que o queijo derreta e o pão comece a dourar.
  • Espalhe o queijo sobre a fatia de pão e acrescente uma colher de sopa de geléia.
  • Você pode trocar a geleia de morango por outro sabor como, por exemplo, damasco, framboesa e até mesmo uma colher de doce de leite.
  • O brie combina bem com sal ou doce.
  • Caso queira fazer com algo de sal, sugiro levar ao forno junto com o queijo, uma fatia de presunto de Parma e acrescentar azeite de oliva no pão antes de colocar o queijo.

Fonte: http://www.passaportedafome.com

Bolinho de Morango e Pistache

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Ingredientes:

  • 125 g de manteiga
  • 110 g de farinha de amêndoa
  • 210 g de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 5 claras
  • Morangos frescos q.b.
  • Pistaches sem casca sem sal q.b. (cerca de 70-80 g)
  • Pistaches picados para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena coloque a manteiga e derreta em fogo moderado até adquirir uma cor dourada.
  • Deixe esfriar.
  • Em um tigela coloque a farinha de amêndoas, açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, misture bem com uma colher para misturá-los.
  • Adicione as claras, mexendo bem com um batedor, e manteiga derretida (fria), mexendo até a mistura ficar homogênea.
  • Acrescente os pistaches picados grosseiramente e misture.
  • Despeje a mistura em 12-14 forminhas de papel para muffins, em seguida distribua em sobre cada bolinho 4-5 cubos de morango, que você vai afundá-los ligeiramente (não totalmente, deve ser claramente visíveis) com uma delicada de um dedo, enchendo até 3/4.
  • Polvilhe a superfície de cada bolinho com pistaches finamente picados.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20-25 minutos, ou até que os bolinhos fiquem dourados, elásticos e úmidos ao toque no centro.
  • Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Fonte: http://www.cucchiaiopieno.com

Sorvete de Morango 07

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 3 claras

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture a água, o açúcar e os morangos.
  • Leve ao fogo brando e sem mexer, deixe apurar até dar ponto de calda.
  • Bata as claras em neve e acrescente a calda aos poucos, batendo sempre até amornar.
  • Leve ao freezer e na hora de servir faça bolas com o boleador de sorvete.
  • Decore com morangos.

Dica: Sirva com suspiros, calda de chocolate e morango.

Fonte: http://www.portalangels.com

Suco de Morango com Linhaça

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Ingredientes:

  • 8 morangos
  • 1 colher (sopa) de linhaça moída
  • 1 xícara de leite desnatado

Modo de Preparar:

  • Bata o leite com os morangos no liquidificador até ficar uma mistura bem homogênea.
  • Coloque a mistura em um copo e misture a linhaça com a ajuda de uma colher.
  • Depois, é só saborear.
  • Se preferir, adoce a gosto.

Fonte: Sua Dieta – http://poderdasfrutas.com

Torta de Frutas Vermelhas

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Ingredientes

Frutas:

  • 2 xícaras (chá) de morangos
  • 1 xícara (chá) de cerejas frescas
  • 1 xícara (chá) de amoras
  • ½ xícara (chá) de framboesas
  • 1 ½ xícara de (chá) de açúcar cristal
  • 1 cálice de conhaque

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (café) de leite

Acompanhamentos:

  • Sorvete de creme
  • Folhas de hortelã

Modo de Preparar:

Frutas:

  • Em uma panela, coloque todas as frutas, o açúcar e o conhaque.
  • Misture tudo e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Na sequência, coloque em um refratário e reserve.

Massa:

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, misture bem e coloque pequenas porções desta massa em cima das frutas até cobrir todas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
  • Decore com as folhas de hortelã e sirva com sorvete de creme.

Fonte: http://entretenimento.r7.com