Rolinho de Frango com Alcachofra ao Molho Rosado

Rolinho de Frango com Alcachofra ao Molho Rosado
Ingredientes:
  • 1 kg de filé de frango
  • Sal e pimenta-do-reino branca moída
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 500 g de presunto cozido cortado em fatias finas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 250 g de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate peneirado
  • 150 g de queijo reblochon Witmarsum
  • 250 g de fundos de alcachofra cortados em bastões

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