Ingredientes:

• 500 gramas de Macarrão Rigatoni Corrieri
• 1 peito de frango grande
• 200 gramas presunto fatiado
• 400 gramas queijo mussarela fatiado
• 1 lata de molho de tomate
• 100 gramas champignon
• 250 gramas tomate maduro
• 200 gramas de cebola
• 2 tabletes caldo de galinha
• Pimenta do reino em pó
• Alho
• Pimenta vermelha
• Sal

Molho Branco

• 3 xícaras das de leite
• 3 colheres das de sopa de manteiga
• 6 colheres das de sopa rasas de amido de milho
• 4 colheres das de sopa de queijo ralado grosso
• 2 caixas creme leite

Modo de Preparar:

Molho de frango:

• Refogue a cebola, o alho, o tomate, o frango já desfiado, o caldo de galinha, o molho de tomate e os temperos.
• Quando o molho estiver encorpado, desligue o fogo e coloque os champignons e o presunto picado.
• Reserve para a montagem do prato.

Molho Branco:

• Coloque em uma panela o leite, a manteiga, sal e pimenta do reino branca a gosto. Mexa todos os ingredientes.
• Quando levantar fervura, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar.
• Desligue o fogo, coloque o creme de leite e o queijo ralado.
• Reserve para a montagem do prato.

Montagem do prato:

• Cozinhe o macarrão al dente.
• Após, monte as camadas.
• Coloque todo o macarrão, uma camada de molho de frango, uma camada de molho branco, uma camada de queijo em fatia, repita novamente o molho de frango, coloque o queijo fatiado e finalize com molho branco e queijo ralado polvilhado em cima.

Fonte: Corrieri Alimentos – http://www.euamomacarrao.com.br