Ingredientes do Camarão ao Curry na Miniabóbora:

Caldo:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• Cabeças e cascas dos camarões
• 1 alho-poró
• 1 talo de salsão
• 1 cálice de vinho branco
• 2 copos de água

Purê:

• 300 g de abóbora cabotiá
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ cebola

Miniabóboras:

• 4 miniabóboras
• Sal e pimenta a gosto

Molho:

• ½ xícara (chá) do caldo de camarão
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (chá) de curry

Camarões:

• 600 g de camarões-cinza sem cabeça
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto

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