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Doce de Creme de Leite de Micro-ondas

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Ingredientes:

  • Uma caixinha de creme de leite
  • Quatro colheres de achocolatado em pó (marcas de sua preferência)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela de vidro coloque o creme de leite e o achocolatado
  • Misture os dois
  • Leve ao forno micro-ondas e regule para esquentar por 3 minutos.
  • Preste atenção enquanto esquenta, pois ele sobe na tigela, quando você perceber que ele estiver subindo pare e mexa.
  • Faça isso até chegar ao ponto desejado.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Antepasto de Abobrinha 02

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Ingredientes:

  • 10 abobrinhas italianas cortadas em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • Óleo de soja para fritar
  • 1 xícara (chá) de aceto balsâmico
  • 1 xícara (chá) de água
  • 5 dentes de alho bem picados
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 2 colheres (sopa) de mostarda escura
  • 500 ml de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa tigela coloque 10 abobrinhas italianas cortadas em rodelas finas e deixe de molho em vinagre com água o suficiente para cobri-las por 10 minutos.
  • Use um prato para poder afundar as abobrinhas na água.
  • Retire as rodelas de abobrinha da tigela e deixe escorrer numa peneira.
  • Numa panela com óleo o suficiente e quente, frite as rodelas de abobrinha até desidratar (cerca de meia hora).
  • Com auxilio de uma escumadeira escorra para retirar o excesso de óleo e coloque sobre papel absorvente para esfriar.
  • Em vez de fritar, você pode desidratá-las no forno micro-ondas.
  • Coloque uma camada de rodelas de abobrinha num refratário, com papel-manteiga por baixo, e asse em potência alta por 3 minutos.
  • Repita a operação mais 2 vezes.
  • Repita a operação até assar todas as rodelas.
  • Transfira as rodelas de abobrinha para uma tigela e misture aceto balsâmico, água, alho bem picado, salsinha picada, cebolinha picada, mostarda amarela, mostarda escura, azeite e sal a gosto.
  • Guarde e sirva no dia seguinte com torradas e pães diversos.
  • Pode ser conservado em geladeira por até 3 meses.

Fonte: Villarreal Supermercados – http://villarreal1.tempsite.ws

Pescada com Molho de Manjericão

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Ingredientes:

  • 6 filés de pescada
  • 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de iogurte desnatado
  • 2 tomates médios sem sementes, picados

Modo de Preparar:

  • Numa fôrma refratária média, distribua os filés lado a lado.
  • Numa tigela média, misture bem os ingredientes restantes.
  • Cubra os filés com essa mistura.
  • Feche com tampa própria ou filme plástico, deixando uma fresta e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 5 minutos ou até a pescada ficar macia.
  • Deixe descansar no forno micro-ondas por 10 minutos para o peixe terminar de cozinhar.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.sertaozinho.com

Peixe com Legumes 01

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Ingredientes:

  • ½ kg de filés de pescada
  • 1 colher (chá) de sal
  • Suco de limão a gosto
  • 300 g de legumes variados (vagem, cenoura, salsão) cortados à Juliana,
  • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino branca
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Salsinha desidratada para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e suco de limão. Leve ao forno micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
  • Reserve.
  • Tempere os legumes com sal, limão, pimenta e azeite.
  • Tampe e leve ao forno micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
  • Sirva ao redor do peixe.

Fonte: http://www.sertaozinho.com

Linguado ao Vinho e Limão Light

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Ingredientes:

  • 400 g ou 4 filés de linguado
  • 4 fatias de limão
  • ¼ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 30 g ou 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 colher (chá) de salsinha picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
  • Corte o limão em fatias finas.
  • Distribua os filés sobre um recipiente refratário.
  • Acrescente uma rodela de limão sobre cada filé.
  • Misture o vinho, a cebola, as raspas de limão e a salsinha num recipiente e regue sobre os peixes.
  • Cubra o recipiente com filme plástico e faça um pequeno furo, com um palito, em cada extremidade do plástico.
  • Leve ao forno micro-ondas e deixe assar por 4 minutos em potência alta.
  • Retire o peixe do forno micro-ondas e sirva a seguir.

Fonte: http://www.sertaozinho.com