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Tomate Seco de Micro-ondas 03

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Ingredientes:

  • 1 kg de tomate
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 3 folhas de louro
  • Quanto baste de pimenta do reino branca moída

Modo de Preparar:

  • Corte os tomates ao meio, retire as sementes, polvilhe com sal e açúcar.
  • Leve ao forno micro-ondas durante cinco minutos em potência média, num recipiente próprio para forno micro-ondas, com uma peneirinha no fundo para que os tomates não fiquem em contato com a sua própria água e assim, fiquem mais sequinhos.
  • Retire os tomates, vire-os e retorne-os ao forno micro-ondas por mais cinco minutos em potência baixa.
  • Tempere com alho picado bem pequeno, as folhas de louro, a pimenta do reino, o azeite, misture bem e deixe descansar na geladeira por, pelo menos 3 dias.
  • Ótimo para ser servido com saladas; sanduíches e patês.

Fonte: http://www.difusora.am.br

Quiche de Aspargos 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 tomates picados, sem pele, sem sementes,
  • 1 vidro de aspargos em conserva picados
  • Quanto baste de salsinha picada

Cobertura:

  • 2 ovos
  • 200 g de cream cheese light

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture a margarina, o sal e adicione a farinha de trigo até obter uma massa firme.
  • Forre as laterais de uma fôrma refratária redonda com a massa.
  • Leve ao forno micro-ondas na potência 10 por 6 a 8 minutos. Retire e reserve.

Recheio:

  • Coloque a cebola, o azeite, o tomate, os aspargos e o sal em um refratário e leve ao forno micro ondas por 3 a 5 minutos na potência 10.
  • Retire e coloque sobre a massa.

Cobertura:

  • Bata os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a torta.
  • Leve por 3 a 5 minutos na potência 5 e mais 6 a 8 minutos no Grill para dourar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Creme de Cenoura 08

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Ingredientes:

  • 6 cenouras médias
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1,5 l de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de Preparar:

  • Descasque e pique as cenouras.
  • Coloque-as em um refratário com a manteiga e a cebola.
  • Tampe e cozinhe por 10 minutos no forno micro-ondas em potência alta. Reserve.
  • Aqueça o caldo de galinha por 4 minutos no forno micro-ondas em potência alta.
  • Bata no liquidificador o refogado de cenouras, o caldo e o suco de laranja.
  • Aqueça no momento de servir e decore com raspas de laranja.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Carne à Moda do Campo

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 500 g de carne moída
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara (chá) de chuchu ralado
  • Pimenta-do-reino e sal gosto

Modo de Preparar:

  • Em um refratário, misture a carne com todos os ingredientes.
  • Cubra e leve ao forno de micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos, mexendo três vezes durante o cozimento.
  • Deixe no tempo de descanso por 5 minutos antes de servir.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Geleia

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de geleia de goiaba (ou outro sabor de sua preferência)

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e misture delicadamente os ingredientes restantes.
  • Unte com a geleia uma fôrma refratária de buraco no meio.
  • Despeje a massa no refratário e leve ao forno micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
  • Retire e desenforme ainda morno.
  • Dê preferência a geleia sem pedaços de frutas e deixe-a por 2 horas no freezer antes de untar a fôrma.
  • Se quiser, umedeça o bolo antes de desenformar e enquanto ainda estiver morno, com licor ou chá de cravo e canela.

Fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br