Ingredientes do Atum Grelhado com Molho de Cítrico e Pimenta:

• 4 postas altas de atum cortadas com 2 cm de espessura
• Suco de 1 limão e de 1 laranja-pera
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem

Molho:

• 1 mexerica carioca, cortada em gomos, sem a parte branca
• 1 limão-siciliano cortado em gomos, sem a parte branca
• 1 pimenta-vermelha pequena picada, sem sementes
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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