Ingredientes:
- 1 copo médio de água de coco
- 1 fatia grossa de melão
- ¼ de prato [sobremesa] de couve-manteiga crua
- 1 colher [sopa] de hortelã
- 1 colher [sopa] de salsinha crua
- 1 colher [sopa] de limão
- 3 cubos de gelo
Suco Diurético 02
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Aperitivo de Melão com Presunto 01
Ingredientes:
- 12 cubos de melão amarelo
- 4 fatias de presunto cozido
- Palito de dentes, o quanto baste.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Sangria de Frutas Amarelas
Ingredientes:
- 6 copos de frutas sortidas (sugestão: melão, manga, abacaxi e damasco cortados em pedaços)
- ¼ de xícara (chá) de gengibre fatiado
- Um punhado de manjericão fresco (ou hortelã)
- 100 ml de licor de laranja (Cointreau)
- 1 garrafa de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de suco de limão fresco
- Gelo à vontade
Fondue de Alfarroba
Ingredientes:
- 2 barras de alfarroba (90 g)
- 30 ml de creme de leite light
- 3 gotas de essência de baunilha
- 3 bolinhas de melão
- 4 morangos grandes e firmes
- 2 cenouras grandes
Modo de Preparar:
Creme:
- Coloque as barras de alfarroba picadas em um bowl de vidro.
- Leve ao forno micro-ondas em potência média por um minuto.
- Retire e junte à mistura o creme de leite e a essência de baunilha.
- Mexa tudo com uma espátula seca até o preparo ficar homogêneo.
- Caso haja pedaços de alfarroba, leve ao forno micro-ondas por mais 30 segundos ou até derreter completamente a alfarroba.
Recipiente de cenoura:
- Para preparar os copos de cenoura, remova as cascas e corte o talo e a ponta delas.
- Com uma faca de ponta e o auxílio de uma colher de café, ou um boleador, retire a polpa.
- Em seguida, leve à geladeira por cinco minutos, dentro de um bowl com água.
- Sirva a fondue nos “copos de cenoura” e as frutas em espetos.
Fonte: Lucília Diniz- http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação Lucília Diniz)
Salada de Presunto com Melão e Nozes
Ingredientes:
Molho:
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 100 g de creme de leite
- 5 nozes
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta-branca a gosto
Salada:
- 100 g de Presunto Cozido Fatiado Aurora cortado em quadrados
- 50 g de uva cortadas em rodelas
- 6 nozes
- ½ melão cortados em cubos ou rodelas
- Alface-americana picada
- Nozes para decorar
Modo de Preparar:
Molho:
- No liquidificado misture todos os ingredientes e bata até ficar uniforme.
Salada:
- Numa vasilha misturar o molho, o presunto, e as uvas. Reserve.
- Em outra travessa arrumar as folhas de alface.
- Colocar a salada de presunto no meio.
- Rodeie com um anel de bolinhas ou cubos de melão e nozes.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://www.auroraalimentos.com.br (foto: Divulgação Aurora)