Lasanha de Frango com Molho Branco e Vermelho

Lasanha de Frango com Molho Branco e Vermelho

Lasanha de Frango com Molho Branco e Vermelho

Ingredientes:
Molho vermelho:
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande fatiada
  • 100 g de bacon picado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 300 ml de caldo de galinha
  • 230 g de tomate em lata picado
  • 4 peitos de frango cozidos e picados
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
Molho branco:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • Sal e pimenta a gosto
Lasanha:
  • 6 folhas de massa de lasanha
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 100 g de queijo ralado

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Lasanha de Frango com Presunto e Legumes

Lasanha de Frango com Presunto e Legumes

Lasanha de Frango com Presunto e Legumes

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 12 cogumelos frescos fatiados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 2/3 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • ½ kg de brócolis congelado, descongelado e escorrido (opcional)
  • 2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • 12 folhas de massa de lasanha já cozida
  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubinhos
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido picado
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

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Pasticcio

Pasticcio
Pasticcio
Ingredientes:
  • ½ kg de macarrão penne cozido
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho moídos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1,5 kg de carne bovina moída
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de canela
  • 4 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 copo de água
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ½ litro de leite
  • 8 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema de ovo para pincelar

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