Ingredientes:

• 3 chuchus crus
• 1 cebola crua
• 5 dentes de alho cru
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo comum
• 250 ml de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal refinado
• Pimenta-do-reino em pó a gosto
• 2 claras

Modo de Preparar:

• Lave, pique e cozinhe os chuchus até ficarem macios. Reserve.
• Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho e a cebola.
• Acrescente as gemas batidas, o queijo ralado, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o sal e a pimenta do reino.
• Reserve o creme.
• Em uma batedeira ou com um fouet, bata as claras até o ponto de neve.
• Misture delicadamente as claras em neve junto ao creme e acrescente os chuchus cozidos.
• Despeje a mistura em um refratário untado.
• Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com