Arquivo da tag: Macarrão Aletria

Arroz Libanês com Aletria

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido
  • 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 6 ninhos de macarrão aletria quebrados
  • 3 pedaços grandes de canela em pau
  • Água para o cozimento
  • Pimenta síria a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Derreter numa panela grande a margarina ou a manteiga.
  • Colocar o macarrão bem quebradinho para fritar em fogo baixo, sempre misturando para que dourem por igual.
  • Deixar bem dourados, com cor de caramelo.
  • Colocar a canela, o arroz e misturar tudo.
  • Jogar água o suficiente para cozinhar o arroz e salgar à gosto (cerca de 1 colher (sopa) de sal).
  • Experimentar a água do cozimento para sentir o sal.
  • Combina muito bem com quibes, abobrinhas libanesas, abobrinha recheada, com frango refogado, com iogurte, ou seja, com comida árabe ou libanesa

Fonte: http://comidas1.com

Arroz com Macarrão e Amêndoas Torradas

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Ingredientes:

  • 6 ninhos de macarrão aletria quebrado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • 1 colher (sobremesa) de tempero completo
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água para o cozimento
  • Pimenta síria a gosto
  • 1 xícara (chá) de amêndoas torradas
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada bem fino

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande derreta a manteiga.
  • Acrescente o macarrão quebradinho e frite em fogo baixo, misturando sempre para que dourem por igual.
  • Coloque o arroz e frite bem.
  • Acrescente a canela o tempero e misture bem.
  • Coloque água o suficiente para cozinhar o arroz.
  • Misture as amêndoas, polvilhe a cebolinha verde e sirva.

Fonte: Abima – http://www.abima.com.br

Arroz com Aletria Libanês

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido
  • 6 ninhos de macarrão aletria quebrados
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 pedaços grandes de canela em pau
  • Sal a gosto
  • Água para o cozimento

Modo de Preparar:

  • Derreta numa panela grande a margarina.
  • Coloque o macarrão bem quebradinho para fritar em fogo baixo, sempre misturando para que dourem por igual.
  • Deixe bem dourados, com cor de caramelo.
  • Coloque a canela, o arroz e misture tudo.
  • Jogue água o suficiente (4 copos) para cozinhar o arroz e salgue à gosto (cerca de 1 colher de sopa de sal).
  • Experimente a água do cozimento para sentir o sal.
  • Combina muito bem com quibes, abobrinhas libanesas, abobrinha recheada, com frango refogado, com iogurte, ou seja, com comida árabe.

Fonte: http://ereceitas.com.br