Pão de Centeio com Grãos

Pão de Centeio com Grãos

Pão de Centeio com GrãosIngredientes:

  • 240 ml de leite com um ovo (coloque o ovo e complete com leite)
  • 1 ½ colher (sopa) de azeite
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manjericão ou manjerona seca
  • 2 copos (480 ml) de farinha de trigo branca
  • 1 copo (240 ml) de farinha de centeio
  • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 2 colheres (chá) de linhaça dourada
  • 2 colheres (chá) de linhaça marrom
  • 2 colheres (chá) de gergelim

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Pamonha de Sal

Ingredientes da Pamonha de Sal:

  • 10 espigas de milho orgânicas
  • 10 cubos de queijo fresco orgânico
  • 1 colher (sobremesa) de linhaça dourada levemente triturada
  • 1 xícara (chá) de gordura de palma orgânica
  • 1 colher (café) de cúrcuma em pó ou ralado na hora
  • 1 colher (sopa) rasa de chá defumado tipo “Lapsang Souchong”
  • 1 colher (sopa) de vinagre de kiwi orgânico
  • Fios de azeite extravirgem orgânico a gosto
  • Gersal (feito com sal e gergelim branco orgânico) a gosto

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Sopa Funcional de Inhame com Linhaça

Sopa Funcional de Inhame com LinhaçaIngredientes da Sopa Funcional de Inhame com Linhaça:

  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 500 g de inhame picado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 pé de alface picado
  • Salsa a gosto
  • 1 colher (sopa) de linhaça dourada

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