Salada de Quinua Tricolor com Erva-Doce Marinada

Salada de Quinua Tricolor com Erva-Doce Marinada

Salada de Quinua Tricolor com Erva-Doce MarinadaIngredientes:

  • 1 xícara [chá] de quinua tricolor em grãos
  • 1 bulbo de erva-doce
  • 2 rodelas de abacaxi pérola
  • 2 limões-taiti
  • 1 maço agrião baby
  • 1 maço de broto de alfafa
  • ¼ de maço de hortelã
  • ¼ de maço de cebolinha
  • 4 colheres [sopa] de azeite extravirgem orgânico
  • Sal rosa do Himalaia a gosto

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Açordita de Domingo

Açordita de Domingo

Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 300 g de bacalhau do porto dessalgado desfiado e sem pele
  • 4 pães franceses desfiados sem a casca
  • 4 colheres (sopa) de sumo de abacaxi
  • 2 dentes de alho graúdos picadinhos
  • 1 cebola média picadinha
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 4 folhas de hortelã picadinhas
  • Sal a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 150 g de azeitonas portuguesas
  • 1 limão-taiti médio
  • 2 pimentas-malaguetas
  • 4 pães cortados em rodelas

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