Ingredientes:

Chester®

• 1 Ave Chester Perdigão
• ½ xícara (chá) de licor de ervas finas
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá

Batatas à Francesa

• 1 kg de batatas tipo ‘bolinha’ cozidas sem casca
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 maçãs vermelhas
• 100 g de damascos
• 100 g de nozes
• 100 g de champignons em conserva
• 1 colher (sopa) de salsa

Modo de Preparar:

Chester®

• Descongele a Ave Chester conforme as instruções da embalagem.
• Coloque-a em uma assadeira e regue-a com a mistura de licor e suco.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 2 horas.
• Retire o papel alumínio e deixe a Ave Chester no forno para dourar por cerca de 30 minutos.
• Reserve.

Batatas à Francesa

• Corte as maçãs com casca em cubos grandes, os champignons em fatias e reserve.
• Tempere as batatas com a mostarda, o sal e as raspas de limão.
• Coloque em um refratário, espalhe pedacinhos de manteiga sobre as batatas e leve ao forno pré-aquecido.
• Quando estiverem quase douradas, acrescente as maçãs, os damascos, as nozes e os champignons.
• Leve novamente ao forno até amaciar por aproximadamente 15 minutos.
• Retire do forno, salpique a salsa e sirva acompanhando a Ave Chester.

Fonte: http://www.perdigao.com.br