Arroz-Doce Moreno

Arroz-Doce Moreno
Ingredientes:
  • 1 kg de arroz lavado e escorrido
  • 1 kg de açúcar
  • Canela em pau e cravo-da-índia a gosto
  • Casca de 1 laranja
  • 2 litros de leite
  • Sal a gosto
  • 2 caixas de leite condensado
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 2 caixas de creme de leite
  • Canela em pó para polvilhar por cima
  • 1 pitada de amido

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Bolo de Caroço de Jaca Cozido

Bolo de Caroço de Jaca Cozido

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de massa de caroço de jaca, cozidos.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite de coco puro
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

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Cheesecake de Coco e Chocolate

Cheesecake de Coco e Chocolate

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de biscoito de chocolate moído;
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga derretida.

Recheio:

  • 200 ml de leite de coco (1 garrafinha);
  • 4 ovos;
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira;
  • 100 g de flocos de coco;
  • 50 g de chocolate meio amargo derretido.

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