Arquivo da tag: Leite Condensado

Gelado Sonho de Valsa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca (a mesma medida do leite condensado)
  • 8 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • 14 a 16 bombons Sonho de Valsa
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de maizena

Modo de Preparar:

Primeira Etapa:

  • Misture o leite condensado com as gemas, o leite de vaca e a maisena; passe por peneira fina e leve ao fogo brando.
  • Mexa com colher de pau até obter creme de boa consistência.
  • Perfume com baunilha, misture, retire do fogo, deite num refratário e deixe esfriar.

Segunda Etapa:

  • Bata as claras em neve com o sal, adicione o açúcar aos poucos e continue a bater até o ponto de suspiro.
  • Sempre batendo, junte duas latas de creme de leite gelado e o soro.
  • Corte os bombons em fatias (não importa que esfarelem).
  • Reserve metade da quantidade obtida para a decoração.

Terceira Etapa:

  • Espalhe o restante dos bombons sobre o creme amarelo e, sobre este, coloque o creme branco.
  • Leve ao congelador por várias horas.
  • Depois recubra com os pedacinhos reservados dos bombons.
  • Deixe permanecer no congelador até o dia seguinte.
  • Este gelado deve ser feito de véspera.
  • Sirva no próprio refratário.
  • Se preferir enfeite com bombons inteiros.

Fonte: http://receitas.radafbrasil.com

Creme de Leite Condensado com Gelatina

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • Mais 1/2 copo de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 pacotes de gelatina sabor morango
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 copos de água (para fazer a gelatina)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.
  • Acrescente o amigo de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.
  • Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.
  • Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente.
  • Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mexa bem para dissolver
  • Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar.
  • Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida.
  • Colocar esta mistura sobre o creme.
  • Levar à geladeira por cerca de 4 horas.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Biriba

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 coco médio ralado
  • 4 ovos
  • 50 g de passas sem sementes
  • Raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete, as raspas de limão e uma pitada de sal.
  • Pingue esta massa em forminhas para empadas untadas, coloque uma passa em cada forminha e leve ao forno.
  • Retire quando estiverem douradas.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Pêssego em Ninho de Coco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 coco ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Pêssegos em calda escorridos

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com metade do leite condensado.
  • Acrescente os ovos, o sal, 3 colheres (sopa) de coco ralado (reserve o restante) e a farinha peneirada com o fermento, batendo sempre após cada adição.
  • Despeje numa fôrma untada e asse por uns 30 minutos.
  • Tire do forno e desenforme.
  • Corte a massa em círculos de 5 cm de diâmetro.
  • Depois, umedeça os círculos no restante do leite condensado e passe no coco reservado.
  • Arrume os ninhos na travessa em que vai servir e coloque um pedaço de pêssego sobre cada um.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.pindavale.com.br