Ingredientes:

• 01 Peito de frango cozido e desfiado
• 01 Cebola em fatias
• 04 Dentes de alho
• 03 Colheres de sopa de manteiga
• 01 Lata de ervilha
• 01 Lata de milho verde
• 01 l de leite
• 01 Colher rasa de maizena
• 01 Caixa de creme de leite
• ½ Xícara de azeitonas picadas
• Cebolinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 01 Pacote de lasanha cozido
• 200 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparar:

• Cozinhe a massa de lasanha em água e sal com um fio de óleo e reserve.
• Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.
• Acrescente o frango e as azeitonas e a cebolinha e deixe refogar um pouco mais e Reserve.
• Bata o milho com o leite e a maizena no liquidificador, passe numa peneira e leve ao fogo para cozinhar mexendo até que esteja levemente cremoso.
• Misture o creme ao frango, acrescente o creme de leite e as ervilhas e leve tudo ao fogo outra vez para misturar bem.
• Monte a lasanha intercalando a massa ao creme.
• Por último coloque o queijo mussarela.
• Leve ao forno para gratinar por 15 minutos e sirva em seguida.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Ingredientes:

• 1/2 frango cozido e desfiado;
• 2 cenouras;
• 1 cebola;
• 1 molho de espinafres;
• 2 dentes de alho;
• 1 folha de louro;
• 5 cogumelos;
• 150 ml de caldo de galinha (1/2 cubo de caldo de galinha dissolvido em 150 ml de água quente);
• Azeite, sal e pimenta q.b.
• Placas de lasanha;
• 250 ml de molho béchamel;
• Queijo ralado q.b.

Modo de Preparar:

• Pique a cebola e o alho e refogue-os em azeite, juntamente com a folha de louro. Junte o frango desfiado.
• Rale as cenouras e lamine os cogumelos.
• Junte-os ao refogado anterior assim como as folhas de espinafre.
• Deixe refogar um pouco e junte então o caldo de galinha.
• Tempere e deixe cozer um pouco.
• Num tabuleiro coloque o molho béchamel, as placas de lasanha e o refogado em camadas, terminado com uma camada de molho béchamel.
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

Dica:

• Retire do forno e deixe esfriar um pouco para ser mais fácil de cortar e empratar.

Fonte: http://umcantinhonacozinha.blogspot.com – Portugal

Ingredientes:

• ½ xícara de vinho branco seco ou caldo de legumes e verduras desengordurado
• 3 xícaras (240 g) de cogumelos frescos cortados em fatias ou tiras
• 1 ½ xícaras (300 g) de ricota amassada ou passada numa peneira
• 1 xícara de pimentão vermelho cortado em quadradinhos
• 2 xícaras (440 g) de molho de tomate refogado
• ½ xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de cebola picada
• ½ colher (chá) de sal
• 8 placas de massa de lasanha (180 g) pré-cozida
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 berinjela grande
• Pimenta a gosto
• 2 claras

Modo de Preparar:

• Pré-aquecer o forno em temperatura média 180ºC.
• Untar uma forma refratária colocar o vinho ou o caldo em uma panela e aquecer em fogo médio.
• Juntar os cogumelos a cebola o pimentão e o alho e cozinhar por 5 minutos ou até ficarem macios temperar com sal e pimenta a gosto, retirar do fogo.
• À parte misturar a ricota com as claras e reservar cortar as extremidades da berinjela, cortar no sentido do comprimento em fatias espalhar a metade do molho no fundo da forma, cobrir com a metade das fatias da berinjela metade do refogado de cogumelos e metade das placas de lasanha.
• Por cima espalhar a mistura de ricota fazer mais uma camada de fatias de berinjela, refogado de cogumelos e placas de lasanha.
• Cobrir com o molho de tomate restante e polvilhar com queijo mussarela cobrir com papel alumínio.
• Assar por 45 minutos, retirar o papel e assar por mais 15 minutos ou até a lasanha ficar borbulhante e levemente dourada.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br

Ingredientes:

• 1 kg carne suína (pernil, lombo) em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 kg de tomate maduro (sem pele e sementes) picados
• 3 embalagens de molho de tomate (1560g)
• 8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 5 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de mel
• 1 embalagem de lasanha ADRIA direto ao forno (500g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Refogue a carne no óleo até dourar.
• Acrescente o sal. Reserve.
• Doure o alho e a cebola no óleo.
• Junte os tomates e deixe até desmancharem.
• Acrescente 2 xícaras (chá) de água e deixe por alguns minutos.
• Junte o molho de tomate e deixe até ferver bem.
• Junte o sal e reserve.
• Leve ao fogo baixo o açúcar mascavo até derreter.
• Acrescente um pouco do molho de tomate reservado, o molho inglês, o catchup, a mostarda, o mel, a carne e deixe por 3 minutos.
• Junte o molho de tomate restante e deixe até ferver. Reserve.

Montagem:

• Numa forma retangular grande e alta nº4 (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo.
• Cubra com as folhas de Lasanha Adria e com o molho.
• Faça camadas de lasanha, molho, carne, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido em torno de 45 minutos.
• Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.
• Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br