Ingredientes:
- 50 g de bacon em cubinhos
- 2 cebolas (médias) picadas
- 1 lata de jardineira
- 1 folha de louro
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 400 g de postas de cação
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de páprica
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ramos de salsinha picados
Modo de Preparar:
- Aqueça uma panela média, frite o bacon em sua própria gordura e reserve.
- Na mesma panela, refogue ligeiramente a cebola, junte a jardineira, louro, caldo de legumes e deixe ferver.
- Adicione o bacon reservado, cação, creme de leite e o leite, tempere com a páprica, sal e pimenta.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
- Salpique a salsinha e sirva em seguida.