Espaguete ao Funghi e Queijo

Ingredientes:

• 1 pacote de espaguete Adria;
• 150 g de cada funghi in natura de sua preferência;
• 100 g de gorgonzola;
• 200 g de cheddar;
• 1 copo de requeijão;
• 500 ml de leite;
• 1 colher (sopa) de cebola em flocos Tia Anastácia;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Oliovita;
• 1 colher (sopa) alho granulado Tia Anastácia;
• ½ copo de vinho branco;
• 1 bouquet garni de endro, cravo e noz-moscada;
• Sal a gosto;
• Amido o necessário para espessar.

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