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Gelado de Abacaxi 05

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Ingredientes:

  • 1 lata de abacaxi em calda escorrido
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de suco de abacaxi concentrado (use a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina com a água fria e leve ao fogo, no banho-maria, até dissolver. Reserve.
  • Ponha no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, a hortelã e a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo.
  • Distribua esse creme de hortelã até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até ficar firme.
  • Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções do fabricante.
  • Despeje em uma tigela e deixe esfriar por 1 hora aproximadamente ou até começar a endurecer.
  • Enquanto isso pique o abacaxi e espalhe sobre o creme de hortelã gelado.
  • Cubra com a gelatina de abacaxi e devolva à geladeira por 4 horas.
  • Sirva decorado com hortelã.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina de Chocolate

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Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 xícara de água fria
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 125 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 12 g de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparar:

  • Bater as gemas e o açúcar na batedeira até ficar esbranquiçado;
  • Derreter o chocolate e adicionar a manteiga;
  • Misturar bem e deixar esfriar um pouco;
  • Juntar o chocolate à mistura de gemas e açúcar;
  • Dissolver a gelatina na água;
  • Juntar o creme de leite à mistura de chocolate; acrescentar a gelatina; acrescentar as claras batidas em neve;
  • Colocar em fôrma untada com óleo de milho e levar à geladeira por cerca de 2 horas.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Gelatina Colorida com Geleia de Morango

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de gelatina sabor limão
  • 1 caixa de gelatina sabor morango
  • 6 colheres (sopa) de geleia de morango
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

  • Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem.
  • No liquidificador, bata a gelatina preparada, o creme de leite e o leite condensado.
  • Ponha em um refratário retangular pequeno e leve à geladeira até endurecer.
  • Prepare a gelatina de limão com metade da água indicada nas instruções da embalagem.
  • Faça o mesmo com a gelatina de morango.
  • Ponha-as em refratários separados do mesmo tamanho.
  • Leve à geladeira até endurecer.
  • À parte, misture a geleia de morango com a água até ficar mais cremosa. Reserve.
  • Corte as gelatinas em cubinhos.
  • Em taças individuais, faça camadas dos três sabores e por cima distribua a geleia de morango.

Dica: Use os sabores de gelatina da sua preferência, mas sempre variando as cores.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina Cítrica

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 embalagem de gelatina sabor abacaxi
  • 1 laranja em gomos sem a parte branca e sem sementes
  • 1 embalagem de gelatina sabor limão
  • Raspas de casca de 1 limão
  • 1 embalagem de gelatina sabor mexerica
  • 1 mexerica em gomos sem a parte branca e sem sementes

Modo de Preparar:

  • Misture 1 ¹/³ xícaras (chá) de água fervendo com a gelatina sabor abacaxi,
  • Mexa por 2 minutos até que se dissolva completamente.
  • Coloque em uma fôrma untada com um pouco de óleo e leve para geladeira por 20 minutos ou até espessar um pouco.
  • Coloque os gomos de laranja por cima de gelatina e retorne à geladeira por mais 10 minutos.
  • Misture 1 ¹/³ de xícaras (chá) de água fervendo com a gelatina sabor limão, mexa por 2 minutos até que se dissolva por completo.
  • Deixe esfriar em temperatura ambiente e coloque na fôrma sobre a gelatina de abacaxi e os gomos.
  • Polvilhe as raspas de casca de limão.
  • Leve para geladeira por 20 minutos ou até espessar.
  • Misture o restante da água fervendo com a gelatina sabor mexerica, mexa por 2 minutos até que se dissolva completamente.
  • Deixe esfriar em temperatura ambiente e coloque na fôrma sobre a gelatina de limão.
  • Leve para geladeira por 20 minutos.
  • Cubra com os gomos de mexerica e leve para a geladeira por 4 horas ou até ficar bem firme.
  • Desenforme na hora de servir.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gelatina Bicolor

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Ingredientes:

  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • 1/4 xícara (chá) de água fervente
  • 250 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Prepare 1 caixa de gelatina de morango de acordo com as instruções da embalagem.
  • Distribua o conteúdo preparado na metade de oito taças individuais e leve à geladeira até endurecer. Dissolva o segundo pacote de gelatina na água fervente.
  • Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho.
  • Mexa bem e deixe no fogo até engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Junte o creme de leite, a gelatina dissolvida e misture bem até formar um creme.
  • Complete com o creme as taças com a gelatina e volte à geladeira até firmar. Decore com morangos picados.

Dica: Prepare essa receita com o sabor de gelatina de sua preferência.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br